Compreender a situação atual do mercado mundial de suinicultura é fundamental para antever os próximos cenários para 2022, seja nos Estados Unidos, Brasil ou mesmo China.

Reinaldo Cubillos (1), Adriana Peña Sanabria (2), Carlos Castro (3)

Sem margem para dúvidas, o ano 2021 trouxe grandes desafios à recuperação da economia global, tendo em conta os esmagadores efeitos negativos da pandemia da COVID-19, os quais se repercutiram diretamente na dinâmica do setor suinícola e cujas consequências continuaram a influenciar o mercado a curto, médio e longo prazo.

O objetivo deste artigo é tentar vislumbrar o que se pode esperar para o setor da suinicultura em 2022, realçando o comportamento das principais variáveis que afetam a atividade no continente americano, mais especificamente nos países líderes da América Latina, considerando os desafios que estes devem enfrentar para continuar a consolidar a sua atividade produtiva no próximo ano.

Antes de mais, é necessário conhecer e compreender o que está a acontecer atualmente no mercado da carne de porco na China, já que, como principal produtor e consumidor a nível mundial, é quem determina, em grande medida, a movimentação da suinicultura à escala global.