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Norma de qualidade dos produtos do porco ibérico aplicadas ao porco alentejano produzido em Portugal |
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Escrito por Suinicultura User
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Terça, 12 Agosto 2008 15:45 |
A COMISSÃO TÉCNICA LUSO-ESPANHOLA CONCLUIU UM ACORDO PARA A APLICAÇÃO DA NORMA DE QUALIDADE DOS PRODUCTOS DO PORCO IBÉRICO AO PORCO ALENTEJANO PRODUZIDO EM PORTUGAL
Os acordos técnicos obtidos relacionam-se com 4 questões fundamentais tais como os aspectos raciais, a definição de defesa, a definição de áreas dedicadas á criação do porco ibérico/alentejano e ao uso dos sistemas de informação geográfica
Nesta reunião que contou com a presença do Director Geral de Ganadería de Espanha, Carlos Escribano, e do Director Geral de Veterinária do Ministério de Agricultura Português, Dr. Carlos Agrela Pinheiro, foi alcançado um acordo que permitirá aplicar a norma de qualidade dos produtos do porco ibérico ao porco Alentejano criado em Portugal.
Assim sendo foram consensuais os acordos técnicos sobre as quatro questões fundamentais tendo em vista considerar o produto ibérico puro e o alentejano dentro dos mesmos parâmetros e exigências inerentes á aplicação da já citada norma.
Foi igualmente conseguido um acordo relativamente á definição de “defesa” que regula a relação de áreas ou municípios com superfícies dedicadas a criação de porco ibérico/alentejano.
Por último, e relativamente ao uso dos sistemas de Informação Geográfica, foi analisado o sistema utilizado em Portugal e adoptado o seu uso para estes fins.
Foi assim assinado este acordo que substituirá o que foi obtido em 2003, em Bayona, tendo em vista a aplicação da Norma de qualidade aos animais de raça Alentejana. Em simultâneo foram harmonizadas as condição de produção do porco ibérico em Espanha e do Alentejano em Portugal, protocolo, cujos últimos detalhes se discutirão na próxima reunião a ter lugar em Novembro, o que permitirá que os animais criados em Portugal possam beneficiar em condições de igualdade das referências de raça e de alimentação previstas na norma de qualidade, quando comercializados em Espanha. |
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atualizado em Domingo, 26 Abril 2009 23:22 |
